这是一道荤素搭配的家常菜，营养美味，口感丰富，老少皆宜，适合懒人制作的美味佳肴。做这道菜的时候，要掌握好关键的一点：鸡胸肉切条后，要用调味料汁和生粉腌制片刻，不仅入味儿，还可以锁住鸡肉的水分。经过如此处理的鸡柳，炒起来不易粘锅，吃起来滑嫩无比。4 E+ ]' G7 d$ q1 r2 Z

- t! E" I' B8 |: {1 t  D3 n  _1 e2 i1 B4 |/ l
　　烹制材料
* H. j4 C7 G: g* C+ c, ]! _/ x
& [0 t: ]0 k; s8 i) o# j1 Z8 j9 |' ^% P6 L7 t7 o
　　材料：西芹：（适量）、鸡胸肉（适量）、玉米粒（适量） * Z; R% \; B4 ^: j
' x$ N$ f" H! `! p) a4 m. I$ C
　　调料：料酒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、姜（少许）、胡椒粉（少许）( G- s* ^, F3 P* N( F

9 ~! H/ w& U8 {; j/ ~$ L) _3 c0 \0 Y& A# ~' r$ m3 a

; Z  f" H$ c  v* P8 u9 r; e& M6 B' c6 \, R( q" V% E2 ]" y4 C
! ?4 |0 S* v: H
1西芹用刮皮刀，刮去茎，这样吃起来更加脆。- B' A! U# X; C3 x# Y) H/ k# B

2 ]0 n$ c+ K# H. _8 F) ~1 M% r# P( T; l6 D
& H( _, N# s0 P* E" d1 t/ \
! [. v5 H+ g! z2鸡胸肉切条（也可以切丝），事先用料酒，胡椒粉，生抽，盐，也可以加少许淀粉腌10~15分钟。0 E% w* X* Y+ q: K' Q  e& x; S8 `  ~. F
& Q: V4 C9 d( \" M& I$ ~
" _' Z+ ]5 C# k
* u% o6 E7 N" t, e, i: E+ E, X
3锅中放油加姜片，炒香后，放入腌好的鸡柳翻炒至变色即可盛出放凉. i8 Z' Z( N: ^  L3 _5 M: {
" b6 H- {3 V: ~6 f

5 \2 H* t; S* o+ V2 r' i5 N4 [3 F5 H0 l+ C4 S* _2 `' ^6 [
4锅中放油烧热，放入芹菜和玉米粒，翻炒片刻。
; \6 x- Y/ H1 v# p& d% W$ \! x! B0 r
* Q. z. x& U! |5 S; Z! }4 r! P, H
/ J5 _, \2 \* ]
5加入鸡柳和少许的料酒，翻炒片刻，最后加盐调味即可。

很简单的一道家常菜，适合在家里自己做的，而且营养全面。

很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！

很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！但做着麻烦

很喜欢吃鸡柳，我不喜欢吃辣椒，不如加点糖吧，呵呵！

很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！

西芹加玉米加鸡柳,不错的配搭啊,既营养而健康啊

我感觉那西芹不是很好吃1 ]* ]6 J: ~9 T  [* Y  J* V) K
硬  没有味道

这又是哪个地方的菜色呢。。 我是没见过。。 3样 混搭~

看图的样子，有嚼劲感觉不错。本人胃有些不好，可要试试，说不定有惊喜。