[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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, T0 ?% l3 A. `% u( e    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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6 Y1 _. u- ]0 y, O  L; A2 Y4 ~3 I   L. H: `9 D  s; e$ p& H
这样的细米粉
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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。
) j9 I" q4 X) Z. [9 m" `) e2 w盖上锅盖五分钟，捞出。
' u6 l+ [0 {2 A3 M  S趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
& A3 L" m9 l" _3 f淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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蔬菜：
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。4 }+ k6 v( Y8 D& r+ M0 \4 Y% `

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/ c2 K/ V) i. O3 U9 f坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！# V9 N1 U$ a  w; @. v) c
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; q8 T9 Q8 X. u8 j2 ?/ r  G0 o滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！
2 w4 K9 Y' g: O& W1 D; {0 `# K宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。# S2 q' X7 G( Y6 ~- ?
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面; g/ z8 V7 p/ M

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% m) k: R, t5 a2 V5 q  f! p该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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1 o( A. s: V' e/ b  E[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]