腊肠荷兰豆
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* V0 ]7 k. @1 `/ x制作工艺：炒9 L9 |- z0 `. a; R. W5 a
口味：咸鲜味
" Z6 q# B( [3 O) C0 W) k5 V8 w主料：腊肠150克 荷兰豆100克
* F, T: T/ @; J2 C2 Z3 m配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克) L- o6 U1 T" B( ~! h/ m+ H

% Q7 |8 @* E; A% S* v1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；) D1 y9 M/ [) o$ Z) w9 W7 }
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；" |' j; h+ J' m- L% K5 T: I7 z
3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；/ E1 ~3 K; W  D) n+ Q
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤# ]6 |$ U8 ?$ ]$ M( W1 U+ a! F
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9 d" ~) ?* z1 n8 D# A制作工艺：煮
/ n- a) k4 F2 c' o/ u2 ?口味：香辣味0 E- G  r, W" C) w/ l
主料：草菇150克 莴笋100克 7 a5 |* l3 y1 C. Y1 n+ j4 M
配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克
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- C" ?0 P  w/ r6 t% ~1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
+ C+ w7 u  X$ T, u2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；
: F$ `# G+ x, |3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；
5 X) S6 g1 n9 X  z7 y4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。