简介
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 此做法十分简单易学
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* E; D2 f1 [; m7 `/ d8 r1.排骨洗净切段。我是在超市买的时候，就让人家帮着切好了。因为他们的刀实在是厉害，回到家里，是怎么也切不断的。
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2.锅中水烧开，放入排骨焯一下。
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, E2 Z! ?' O1 s- v锅中放入少许的油，把焯好的排骨放入翻炒。
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$ w6 H9 b& S! K0 i+ ~4.在煎的时候放入烧烤粉 超市可以买到就是帮你配好的烧烤粉 一起煎烤: _! L9 w3 z1 l" o& S7 Q
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最后就完成了
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& d" O ^ T6 v1 } M0 q5 g5 U此方法简单易学 十分适合初学者
" b' n9 V( o! F, V3 Z8 U* b3 \0 a4 L1 注意汆水时不要时间过长( u' y9 c, C8 A. S2 l( B
2 煎排骨时注意油温 和配料
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