步骤一:一斤新鲜的濑尿虾、新鲜青、红辣椒各一些、大蒜半个、姜一小块、洋葱少许、鱼露（主要做提鲜和去腥的作用）
0 x0 p5 M+ v. W3 i步骤二：把买回来的虾洗干净，一般濑尿虾不用剪，但是我认为在背部剪一道口子会更加的进味~~' ~- t* Z& y' ~8 k+ w  z0 C( X
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然后是切好的辣椒和大蒜、姜、洋葱" t6 `0 o8 u, V+ m+ K
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: X8 u7 M  m4 L2 G( I* Q7 ]; g步骤三：把油烧红，将虾放入锅中爆炒（放入大量的油炸也行，这样可能会更香一些)
5 X% _# V3 ~/ w, B+ N, N接着把虾捞出来,用剩下的油把切好的辣椒和大蒜、姜、洋葱爆炒出香味,然后把虾再回锅,加入调味料小炒一会+ X, f# J7 ^4 K! a- D3 z

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/ y: x" s* r% v) E6 V6 d: W最后,出锅,大功告成咯,可以好好享受美食拉+ `4 s) a4 w2 J; J$ h1 h
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-15 08:01 AM 编辑 ]

濑尿虾还可以这样做,明天试试了.

看起来不错,做起来也简单,我一般都是白浊的,自己做点味料粘着吃,一定要试试你说的吃法.听你说的很香,可惜看不见图片.