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3 k& T- z! d5 f小菜大味道――香辣蘑菇 # |4 d3 \$ l1 L2 T  \
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无论是吃寡淡的馒头，还是喝无味的白粥，配上香辣蘑菇，绝对能唤醒你沉睡的味蕾。不多说了，还是吃吧！
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1 w2 D0 P# G; Q- [7 D% A[制作步骤] ) P: w. E5 K- |; D% _* K) q

+ y" D  B0 }# X2 v原料：榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，糖 ; A0 t) \' v" m* A8 r. S
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* 先用清水将榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇洗净，没有泥沙，然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉
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* 将泡好的蘑菇沥干水分，香菇切成丝，茶树菇改刀成小段，待用 ( k$ a, T' s8 v
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* 起油锅，将蒜瓣，姜丝和豆瓣酱放到油锅里炒出香味，然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒
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# z+ G6 v" J8 o* o  [* 再将泡发蘑菇的水倒入锅中，不用太多，刚好没过蘑菇即可，盖上锅盖煮沸
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- i1 V. r0 p5 |* 将锅里的水煮干后，放入适量的盐，糖，辣椒粉，花椒粉，翻炒均匀
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! T. r3 C$ X2 ]7 o$ k1 B* 起锅后，撒上芝麻即可 / P* L: R) A* ^0 B

& M: G: M* m: q, W* 放凉后，装入密封罐内，放入冰箱保存。可以就馒头，白粥，很是提味 ! G- ?* H$ S+ O/ h
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这个不错的全,还要再多点辣椒和盐才好