香柠蜂蜜鸡配香柠饭

主料不必说了，想必大家也知道这是鸡腿肉
9 {# C, A" I' e7 r' Y3 A其它的配料还有：蜂蜜、柠檬、芥籽芥末、生抽、长粒香米、马天尼~~~
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% O+ r( C5 ^& s) O- n. Q, w7 B上面的图里香米曝光过度了
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将柠檬皮刨丝待用0 E2 h8 ^$ }4 B+ D0 V( i/ ~5 U

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锅中倒入水100ml1 l+ x5 Q$ @. R/ X! Z& n3 n
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- V7 z: }2 ^! f) c2 e9 }, }3 W柠檬切半~5 S' e; V9 n2 W1 ]2 d: ]5 ?
挤入柠檬汁
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倒入马天尼，并加入蜂蜜
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放入芥子芥末
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& U0 F8 a& ~; `( Y2 i* N最后倒入生抽' _& V- P  @6 i& c
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# c/ _* ~' X/ {3 R8 T3 j- ]  A( i将上述调料混合烧开. q1 n6 \4 K9 I6 x) N
小火慢慢收汁至总量的1/3，待用$ b5 m: ~' m, v! m# c5 K3 T3 W0 d

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期间香米淘过，加入柠檬皮丝，入锅蒸成米饭3 Y' [! O5 k* p
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在将腌好的鸡腿切块
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平底锅内加适量橄榄油，油热后将鸡块倒进去
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. K2 ?6 y/ z/ n# u煎熟后取出
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煎好的鸡块装盘，淋上熬好的酱汁，配上刚出锅的香柠饭~, p2 K! s" I  a! J5 {7 O7 V
装盘即可开吃4 T. `* m) v$ [% k3 P

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