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椒盐排骨

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椒盐排骨

我最喜欢吃的就是排骨了,觉得怎么做都好吃,之前看韩剧的时候,看到里面都是要等到过节的时候,或者是什么特别的日子才买的,(比如说给老人,孕妇之类的)就觉得自己是中国人真的幸福啊,想什么时候吃都没有问题的哈!还好我没有找个韩国的男朋友,要不然我就。。。。。:)+ x, t7 V  t, s) ^9 m
写写做法吧:
" K4 o0 o7 M3 k6 o( C$ ^
5 ^. {$ ?4 K! [0 g, L/ ]! a/ N. V1. 取子排300G左右, 然后切成3CM左右的段,
: w" w2 D3 F5 H" r7 T* P# x3 M0 [.加料酒, 少量面粉,嫩肉粉.用手拌匀, 使排骨都包上面粉.
* Y  }7 M9 @2 H4 z9 k4 k- m9 Y/ s# V$ I
3. 排骨腌5分钟左右. 取200-300G 油, 视自己的锅的大小而定. 油加热要7成熟, 然后开小火.
: z6 Y; F; S) S& w) G
+ E. A: ^0 n' t5 V+ G% A4. 把腌好的排骨放到油里面炸到淡金黄色, 然后捞出待用.
7 H  Y6 n- Q; t+ V( }* o
6 Z! P2 K0 B% n2 f' F( j5. 准备葱花, 姜,蒜末, 胡椒粉,盐. 在干净的锅里面爆香,然后小排骨翻抄入味.) Q9 v& N9 b/ G8 a

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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了! 图片少了些! 2006-12-20 23:15

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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喜欢吃排骨的朋友也可以参照http://www.semin.us/luntan/viewt ... 7%D1%CE%C5%C5%B9%C7
! V. Y; n$ ]7 J% I" |- q8 U这里做。. B  y$ `# |3 `/ w# T
虽然帖子名字相同,但做法和图片都不相同,不是重复贴。

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