吃饱喝足干完活，我今儿给大家做道不用烤箱却有烧烤味的鸡腿，口味和那些外焦里嫩的酥的留油的烤箱里做的如出一辙，甚至更甚！大家可以尝试一番。相当的好吃。不过此番操作务必少不了的就是BBQ烧烤酱。
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原料：$ q# [1 f# `% e3 M1 |
鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。
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做法：
. W) J& N) p+ @$ f1、将鸡腿用叉子叉出眼，方便腌渍入味；
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2、倒上绍酒后，撒上五香粉、盐拌匀；
4 v- ~: Q" }" D) n+ K; o5 h' l3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调制成烧烤汁；
9 o2 o/ b" p x; h9 O) m( C& O- N4、将腌渍好的鸡腿放在平底锅中煎至两面金黄；
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5、撒上调好的汁，在煎锅中煎煮至一面稍稍变硬；
1 e4 c- a1 U- K: e6、翻面将另一面也煎烤成焦脆即可出锅装盘，撒上熟松子仁提香。
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6 `6 V y& \ `% x# d& u+ S鸡腿的营养：
{0 Y3 K% T, m. S& E+ I鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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