材料：小鲫鱼2条，泡椒，泡姜，豆瓣酱，蘑菇1 b: M& j$ Y  K9 F. N7 o
方法：
# L$ j5 `2 T" Y/ |5 C1.小鱼洗净后码盐料酒腌一会，子姜泡椒蘑菇切片备用
) ^7 V9 R" y  [2.热油锅中煎鲫鱼至两面金黄（要小心油喷溅到身上）后盛盘
0 @- Z- d& h" E, I3 M3.锅中放油，加豆瓣酱，泡姜，泡椒和蘑菇翻炒
, I: h6 u% Q) R4 r4.将煎好的鱼放入锅中，轻轻地把3中的配料翻到鱼的上面，加小半碗水盖锅盖小火煮5分钟 OK : p. k+ c$ B8 Y( W; Z/ `, |" L1 H

/ [5 i8 Y  F1 ~; ^泡椒真是个好东西啊！
1 \5 A( U9 H! n! k# P附件2009-11-6 21:40
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有创意，就是不知道味道好听何，有泡椒味道应该很好的。

“色”不太好，不知道“香”和“味”怎么样啊，楼主谈谈感觉

我最喜欢这类做菜方法了，简单实用，家里来客人一会就能端出来

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享