材料：鱼头一只。
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配料：粉皮、纯鱼肉元。3 f" n1 C5 ~( \) C/ V

. f0 z9 A# ~' |3 e* u2 l5 J$ R调料：葱、姜、蒜、剁椒、料酒、盐、鸡粉。
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一吃：一品鱼头汤。起油锅爆香葱姜煎鱼头，二面煎黄喷料酒后加开水。
7 h: \1 m0 p, t, m$ |( r粉皮
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纯鱼肉元
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半个鱼头' H: Y5 z* g6 e

- v" w, E( G- [8 G# z  I油锅爆香葱姜' Q, B% r% g  H1 J

- m$ ]8 F) d- a) {3 Y煎鱼头7 ^, V4 k5 K0 p, f

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' K0 c% K% J# c8 P) M; b. U" p鱼汤要煮20分钟，汤发白后加盐下鱼元、粉皮。起锅时加鸡粉、白胡椒粉、香菜。9 V$ F( t) P7 Y9 d, q5 t3 ~

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) i/ ~) u. f/ x. u鱼脸
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鱼脑
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做这个我喜欢放辣椒的.这样做我还从来没试过,下次有时间做一下.

看起来很不错哦 ！ 要20分钟吗？不会老了点吧