原料：
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豆腐、花肉、辣白菜、香菇、香菜。- t# U- ^) L5 y( J
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做法：
  _! F! H/ W- Z: v* ]5 Z3 X: Y6 @1、锅烧热后，抹一层薄油，下入花肉煸炒，逼出肥肉中的油，炒至肉色金黄；$ }/ ]. D. I* j6 {9 h
2、下入切好的辣白菜大火翻炒2分钟；
" Z. k1 _: V" l2 S& [3、下入切好的豆腐块，添加适量腌菜汤，然后加入没过菜和豆腐的水，大火烧开；, t6 [8 B( O, i" k9 G
4、加入手撕的香菇块，继续用大火煮开；+ h' `6 p: t9 s8 G
5、改用中火炖五分钟，下入香菜即可。
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温馨提示：- P6 Q7 s9 p+ F& Z8 o8 j
1、选用五花肉最好，用花肉中炒出的油来炒辣白菜最香，如果析出的油脂过多，可视情况盛出部分油脂；+ C% Z5 @1 t$ r
2、腌制辣白菜的汤汁要根据自己的咸淡口味酌情自定使用量，加入过多，做出的汤会太咸，太少会显得没味；
! ]9 `2 r9 L) L) |: T3、步骤3中如果有高汤添加自然效果最好；
: y  k7 _& N0 I+ ]! P5 B4、洗好的香菇要把水分挤干，然后手撕下锅。如果辣白菜和豆腐烧开后，再添加的香菇带有很多水分，会影响到汤汁的鲜度和浓度。
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[ 本帖最后由 skh8 于 2009-11-21 14:49 编辑 ]

原料看上去很简单。做出来也很好吃的样子。但韩国料理是出奇的麻烦。

看着还不错，回家按照这个方法试试，谢谢楼主发帖！

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享