五彩虾仁

拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式，刚好家里有虾，所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料：青红椒、木耳、瘦肉（用盐、糖、鸡粉、生粉、酒）调味、虾仁2 A- ~! t- E2 V  F8 I
调味料：盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油) f5 x& t! L$ ^0 y$ h5 U" O
做法：
  z8 v; H1 ~! j/ b/ p! l) y1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好! E6 `4 O8 X5 G& J" d
2。把锅烧热，放油把虾仁爆炒至熟，捞起待用* N! b5 i* `- ]2 m
3。重新起锅先炒瘦肉，再把其他材料放下锅炒匀，最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。
2 @' y3 l; K& C" _: ?/ N0 }4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡，上碟。。) I& X' |8 F7 P. D1 t. R5 {( N0 F

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