[其它] 蚝干开洋粥[14P]

原料：
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大米、猪肉、开洋、蚝干、葱。! w! U" ^& h  n! t  X

4 E: U9 h) \2 [' t5 O* u调料：
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8 o8 j) H& t( B# q& Q4 @# {盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。& [7 h) @/ f, w% F" H5 \& @

* I$ s' x+ `3 N/ J4 {: ?1 a5 I做法：/ R0 e2 i& J( f& }0 a. E6 v
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1、猪肉切薄块，用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀；
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2、干制品用开水烫过。将蚝干瑶柱先放米锅里同煮；8 H$ r9 b: H0 ~) r- ~9 a$ H+ U1 M  X3 ?2 k
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3、爆炒虾米。放锅里煮；
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4、等粥煮得差不多时，放进瘦肉；
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5、放姜丝、调味。起锅时加葱花。
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蚝干开洋制作的粥味道独特，实为一绝。它可以让你抑郁的表情变得格外明朗。) |! Y) v- C# L6 x8 Z7 f

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( \7 A; N% \8 i4 ~6 t  o+ V粥非常绵软，里面的粥料有咬劲，很滋味: z& Y" P4 V! l; M# M0 P5 H
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" K9 A  T& k4 T+ d2 R[ 本帖最后由 az888168 于 2009-9-3 04:32 编辑 ]