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" Q: B! B5 ~) s) J- P6 b! d原料：
* s  v5 l' j2 {意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。1 Z+ h4 H, q$ F# f8 T
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做法：: ~: v1 ^" i/ n' U% v
1、各种海鲜去壳，切小块备齐；
  o2 r4 W7 t# [9 Q. j2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；( {- f3 w/ x) k. `
3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；
! r" V8 Q# }6 J* U/ W& d4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；
" `6 a! L1 _3 o5 [5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；) x8 ~; H4 a# W0 E, N$ t- Y' z
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；
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  m6 E( C/ H5 j/ R" M( [
# z1 I5 z6 ]) R0 Z2 u, n' m; B7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。4 r2 t: [) G+ _! J3 ?' M

8 }. p7 ]. l. [+ X9 K: {1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香；; U/ k8 n" E( k8 y
2、意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；
! E% R2 n% C* l$ v2 w- T3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；
  u/ U- c3 L4 [0 o  ]1 |4、加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；
8 O! {; ^. G+ q. }6 ?: u) b$ c# s5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。

偶老婆也特喜欢吃意面，可惜我老做不出合适的味道，只好跑必胜客什么的。! Y# ^7 h  _- c( z4 M; @
LZ介绍的很详细，做做看咯，:-)