[热菜] 嫩肉丸子

用料：绞肉60g 6 s1 \. Q7 ?3 I4 Z5 p8 Q0 Z6 o  I5 e

2 A  q; T: J, u: H调料：葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许 1 v3 ^5 Z. v/ z( Q

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做法：
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4 Q: S$ ]& u  W! F   1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状；
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   2、以中火蒸1小时至肉软；1 @' ]; B6 t2 {5 ~" @. C
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   3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可