香辣干锅虾[图文]
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8 H# R( N, ~/ Y! _十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！  x+ y4 O3 G. M3 b. y+ R

8 t; p! D  a( x% k8 g做法：& @. r. {% \0 `$ ?# X' a

( L9 s9 R% ]' D; ~# ^+ `) h1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。
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2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
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. x% Q" h8 |' x2 g, F3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。; A% t8 I0 x8 I9 w; S5 g4 x. L4 U

+ j; Q9 ?5 `) B7 N4：自制香肠切片备用。# H+ m/ P9 C1 A6 C$ r4 i

" o6 n: [) z' l$ j0 V  m5：五花肉煮八分熟切片备用。5 \! y( r: n4 ]# H- E' J
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6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。
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* w+ J7 ?: A/ R( ^3 A) g' K3 C5 s" }7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。' O* x! M9 R" B

* w& q/ q, _" Y# r0 V7 q( Q) @9 }8 t$ h/ S8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
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8 I7 b- P. D; l: s9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。7 ?9 E6 Q8 _3 g; R: @: G

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不行了 看到就流口水了 今天刚好买了虾  明天就做一个

哈哈，颜色不是非常好看，不过对于肉食动物来说这都是美味啊

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！