[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
9 C  Q: w1 G" K2 F% O辅料：无核红提3 k9 g+ J6 `* b4 r8 o+ X- F
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
/ q. @. v& _0 ?$ G! B2 C制作步骤：0 ~' U# U" Q+ o7 d
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
; E; R! G( f2 a7 S2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；
+ b, E; [7 z4 s% F- s3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；. {3 I6 f$ g  S/ v/ `9 y" {
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；3 ~. H+ j0 r- m. w# a2 W6 m' N5 I
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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* z8 T8 K; i/ Q5 q2 w0 W    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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