: q1 y. w  w  K( A3 R+ {
  }7 H; w6 h1 T4 T8 }菜系：川菜$ V; D8 S6 B2 c$ {

- b$ d0 `% a. h) `0 @& E    用料：
9 F5 z3 A& s/ w7 ?! F' m/ u9 [2 c/ c
    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。; d9 K3 z5 R) w1 u; A

, O# \  l' u/ x6 ]! U6 l5 Y1 g    制作方法： ) n! y  Y1 x6 g5 T
7 s$ Q% Z8 q' S9 ?1 K; `
    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。
, U5 W3 h8 I) v' k; h% X9 q' n
& }8 r; v' n" {1 T9 w, I    2、将上述原料过水焯熟，控干。 ) ]$ [& N# P' s- Y
! y2 T! O6 M2 a0 a$ d
    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 # E) T, ]# c: w, p2 o
9 M' c/ P2 E, f  u
    特点：
  }5 p/ I  z% I' {5 C9 Q" v$ H# D" k0 }% l6 y# j
    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的$ N0 @6 w6 Y* q2 V+ C# |( Y- V
这不错的 5 x5 s! e2 m0 H9 O- k1 x3 ^* g
回去试试* c. \; L4 m  i) p
谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！