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烹制方法（两人份）　1 [6 X7 N- z" w5 f
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      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　4 F9 r- K# i4 a) F" d
  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)* }" D5 r5 C+ A, d9 P  c
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)) f$ R' B4 c; }, W2 k
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8 V7 k! b3 h" G1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。  R6 J7 r( N/ x- f$ D

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. {( E4 b! J; d# ?8 L/ J0 c2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。9 o% U& ^4 I  e6 [
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8 E- N4 S( S% m6 s! y9 T% }8 o4 W3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。
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4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。 0 B+ X9 I: M( z

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9 x$ c1 P( |  G7 V5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。
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厨神贴士
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: W0 v- w7 `" e5 q1 g7 J8 C% z　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
. x4 @( Y1 Y; J　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。
, x  h5 r/ g' C0 i　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.