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　　烹制材料（两人份） $ X  ^: a3 i( n1 L, s% o% Z

- q( i0 J/ \; ^0 [2 n　　材料：
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　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙)% l8 ^3 g- k) Z2 H
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　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。 , V( C8 Z" w5 _8 I+ t
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+ \! M* m( [- K) K- M　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。 ' W# X5 e5 M+ |4 [5 b: ?8 p$ A+ R
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8 S, ^: Z; I3 R. Z0 g' J# _" R　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。 . Q( N. q8 k' H

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　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。
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　　贴士
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( A) A) T8 j, o* m　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。  j" H) r  C$ u6 o

3 F: r) ~: c& L- q0 a　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。1 H& y) L8 u! q6 p7 {9 u

4 W2 U6 Y0 c! h) [5 S0 i　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。   ?2 T/ \! y  g
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　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。
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0 \1 D, D+ K) t4 I- \　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。