最近越来越喜欢蒸，炖的东西了。。。烹调没有油烟，食物吃起来也健康自然~~太nice了~~
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原料：
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2 ?1 P0 H* K8 h$ g) T+ K排骨500克，淀粉3汤勺，豆豉1汤勺，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺，绍酒1汤勺，葱5段，姜4片。0 u  \# ^$ ?2 O$ G( f2 H

) q: r+ M+ i& U; T) ^) G  Y  r; p% J制作： ' t% C9 v# c. b$ J9 [6 y

8 r" ?  f+ f7 N* H6 W) p1、排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。 + @- B2 w1 T4 X2 G' _! l% y
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2、将排骨与豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。 ' M$ _) K* B* L' E  ^
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3、调好味的排骨加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。; W6 e6 |8 u- f$ g- [* U

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" \9 Q0 _1 I7 x1 B; ?6 o0 }/ a小贴士：排骨用肋排最好，斩小一点9 f1 C8 C1 p3 H4 s1 F" o, V' {

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原来吃过一次,前任女友给我做过.看了楼主的介绍勾起了我的痛处.哎今晚回家让现任女友照做给我吃吧!

我也是个厨师   不过我看上比我们做的好多了   不知道味道怎么样  好想试一试呀

我也做过类似的菜，叫“豉汁排骨”味道还是霸道。红星送上。

这个看起来是不错又空我也要学着做做看！

学习中，学会了就让老婆去做，谢谢！看起好香哦，口水

好诱人的豆豉蒸排骨，我也要试一试，谢谢楼主了。

貌似做法比较简单，没那么多工艺要求，也算是懒人菜了，回家就让老婆试试看哈！

明天我也要试一试，做给老婆吃

糊成一团了,不知道好不好吃, 感谢楼主分享.