3 Z1 y9 f, \! n. b5 R鸡蛋煮熟　剥去壳　/ l. {: L: d$ u0 ^. Y; Q0 ?" Y( W8 q

' m4 u( L: Q! f/ |* J% z针用火烧一下　消个毒　然后在鸡蛋上戳无数个小洞　　以便于后来的卤汁吸收
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开油锅　把鸡蛋炸一下　轻轻翻动　使鸡蛋表面结成一层脆壳　
; o; F0 C' L7 X) {4 ?剩下的油备牛肉　一点都不浪费　' G* u. f9 ?3 M+ }3 ?
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炸好的鸡蛋　有那么一点虎皮的感觉吧　呵呵
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  a2 u4 R' T% O5 ^5 y牛肉烧了三分之二的时候　把鸡蛋泡进卤里再烧半小时　吸吸牛肉卤的精华" y, d0 Y- \, Q8 [! D, y

. R5 P( `" X( w, S5 u这是成品　香啊　; }: l  q/ ?8 I" f% }

看上去是不错，但没有详尽的介绍牛肉的做法！不知成品后味道如何？

看上去样子很特别,卤水做得好不好是关键,它决定味道好不好.