$ _' b6 Z& k4 Q/ [  Z4 Q) A  I2 N·原　　料: 丝瓜230克。
# y7 e$ l% I3 Z) _牛肉（瘦）150克 洋葱（白皮）50克 木耳(干)15克。
; ~& h/ u+ t3 D4 }* |/ u姜5克 盐3克 色拉油40克 味精2克 料酒15克 4 S( b6 w# W+ C; Q- e
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·操　　作: 1.云耳浸透；5 ]) _- H( o* J0 K$ E
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2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；5 y2 X* u3 V' p$ A
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3.元葱洗净切件；
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) X: ^3 E/ F& g2 C! ]2 T+ d. [6 x4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；% z+ l% S* I& q7 X- u( W% F
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5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
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6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟
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2 V; c* z% b7 B% Z: A$ {% _( ~  p7 L- {·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的+ N! i2 F! e* U* b- Z+ W
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉

丝瓜炒牛肉，我还是第一次听说，不知味道怎么样，有空也要试一试！

各地称丝瓜的其实有很大的差别.
9 S2 j; a7 l4 Y7 u6 f: o4 Q在武汉称为丝瓜的,在广州称为水瓜,丝瓜是另一种.

丝瓜和牛肉这两种食物在烹调时会容易出水的,两者一起炒没有关系吗？

感觉不怎么好吃，一般营养丰富的都不还要吃~哈哈

没试过,下次买来试试,看看味道如何.谢谢.

看上去蛮好吃的样子哦！啥时候也弄个尝尝。感谢楼主分享！

丝瓜炒牛肉味道一般，比不上和水瓜、石瓜炒好吃+ D& H$ N; x: }& t) T
丝瓜和猪腰煮味道不错

看上去蛮好吃的样子,下次买来试试,看看味道如何,感谢楼主分享！

·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的7 d) Z9 o$ O& }! P2 s0 u/ u
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉