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[热菜] 双仁浮皮

feipeng26

LEVEL 3(初级探险者)

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双仁浮皮


- j0 L- G2 D. r9 i  W' F% q( }  y0 e4 z2 M
原料：/ O! [7 n4 h7 i7 C6 R, X! J) @
+ c4 \1 k6 Z+ ^, P
主料：浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。7 L) K6 }. g! h' z/ c- E

6 o  y4 A6 E# [4 ^# B$ h0 q! t7 }9 ?调味料：花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。
% E4 w, ]9 ?  f" t$ M# ?; F6 c- W, x$ w9 r# P- \
做法：
- O. ~: h7 h/ H; p' `8 h/ h- B7 v: D5 `5 |+ U  ?( s/ L' \
1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。6 K0 M( h% E: v- ^  m

0 }7 ~: t" Q: J$ O2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。
/ R0 {$ K9 P9 s% c3 x( W: K' F5 r" J' O' T1 J' D! ?
3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。

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