第一种做法如下：
9 c$ b% ~0 r+ ?    材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
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- N- I5 Y4 b) U" d* K    做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
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; w6 k* S& E( }　　      2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
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, R3 W# m- q: t& {　　      3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
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3 P1 X* _8 k" W2 e　　      4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
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+ Z7 g( |6 I& @5 i2 ], E

7 J4 ^4 x8 o* A7 ]) g- u2 e第二种做法如下：
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7 B+ m, Q4 o) M8 }8 N排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。& U: K5 P4 b* B
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' H! Q/ J( Q/ ^9 P- U% b( s+ a/ h小火慢煮，待可乐汁收干关火。7 P9 {1 g/ `5 y. b) f( l# [/ J

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9 J5 Q/ \: w+ S  X+ d' |. d# M. ?6 ]' P  v0 i4 P. i
加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！, A% H1 [$ m+ Q0 \
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: ~) ?6 O2 l0 _, U营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。. W7 s! U6 p1 m" _

2 @" B. _* s: n& p[ 本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑 ]

实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！

嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤

和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。

昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....

这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。

排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。