材料：
0 X, e+ ?$ `2 f0 q. T& c& R, J- |1、山药、脊骨、胡萝卜、玉米、姜、红枣$ E3 s# e0 ^5 o1 O
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制作：3 {( B' r' F) d4 W% n" i* j3 }
2、将山药、胡萝卜、玉米切块$ I2 k* y( Z* q1 e/ k
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3、脊骨在沸水中汆一下，去掉血水和浮沫，捞起，最好再用清水漂一下，能让表面的浮沫清洗得干净，这样汤质会更清亮- q8 y: S" h; Y6 [

/ _3 A6 u7 W6 j4、将脊骨捞起放入紫沙锅，加入足够的清水; x0 }- _/ G" G, d8 i1 a
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5、放入几块姜片和数颗红枣，慢火煲2小时
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; E+ G( u& k/ [+ C% S4 G6、加入山药、胡萝卜、玉米再慢火煲2小时就好了，食用的时候加入少量盐、鸡精即可。这款汤不放任何调料，轻尝一口，汤是清甜的。
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* 如果家里只有高压锅的话30分钟就可以搞定了。
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$ s' k% C9 [* W% H* B7 ^* 我用的电紫沙锅，慢炖出来的味道会更好，而且不费电，是很好的厨房小家电。9 @* M2 Q* t+ ^, s
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脊骨是不是小排骨啊?不是的话能不能用小排代替