[甜点] 奶香南瓜羹

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材料：
! f% k6 C" M3 \小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量7 Q9 C* B1 I6 q' t
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做法：$ y1 d* c7 t" e2 P6 u
1、南瓜削去表皮
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2 ?+ I# ^0 r" U2、将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子# o* z9 [) J- T! c" _
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3、上火蒸软（10-15分钟）
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, i! h7 t9 O2 d1 @; t4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥' N" Q: A5 c- Z( C0 u. K
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5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油
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! L, F) t3 D, k5 `4 a* k6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）! r4 c, ~; j  d6 _, Y9 D( H
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7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末
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, j$ Z" M2 I9 [8 |& Z6 c南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
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( ?0 `7 o2 G- [# N2 y3 D) i: l另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
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吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变