[主食] 蟹皇水晶白菜饺 (图解)

制作方法：
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# B" \: a6 W0 E  x8 \4 ^    1、首先是用开水烫白菜，半熟就可以，然后叶片变软就可以任意造型了
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    2、馅料第一层是厚蛋烧，方法很简单，就是摊厚蛋烧，一层层叠厚就可以
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    3、第二层是金菇，平铺上去就好
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9 g, s* D' K2 N! Y    4、第三层就是最费事的蟹肉咯，可以用蟹肉棒代替，家里刚好有只大闸蟹，就用牙签剔蟹肉和蟹黄当馅料了
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+ A8 g7 C; g0 G" X! R    5、然后刷甜辣酱卷起来，烫过的菜叶会包得很紧实，不怕漏馅; t4 c' S/ r$ H& @0 Z! B
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    6、刚好家里有做排骨汤，加一点肉汤，然后入微波蒸1分半钟. w" S9 a; q/ p) Q) H3 C" F
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$ N. t& F& o) S. Z) C    7、最后浇上葱粒，剁椒酱、香菜和蒸鱼豉油，用沸油泼一下  e  Y) E3 P2 ^$ t

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