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/ N( W9 n+ k+ d5 @蒜苔炒肉絲
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( X5 E: E6 H) T( e; J制作工藝:滑炒 口味：原本味. M; R3 u4 L& t% y7 C
主料：蒜苔200克 豬肉(瘦)200克  配料： 調料：植物油20克 香油3克 醬油35克 料酒10克 甜面醬5克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克  
4 F' b& W" B: @  p  A1. 將澱粉加水適量調勻成水澱粉；6 R) Z" o: l. y4 M% \& P) Y* e
2. 蔥去皮洗淨，切成末，備用；. p- l5 ]: m4 A
3. 將瘦豬肉切成6釐米長的絲；4 i4 W& p6 W( x* x# h: o8 z* V
4. 蒜苔擇去老莖，洗淨，切成3釐米的長段，用開水燙一下，撈出控淨水分；
" B# t+ z3 s- y- b5. 將油放入炒鍋內，上火燒熱，後放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻；. K1 p* W! |/ W
6. 烹入料酒、醬油，加水少許，開鍋後用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。
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  g; W- a4 V, \+ h1 o蒜苗五花肉
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. v: I: Q7 [. O. ]; X3 c9 q# c制作工藝:熟炒 口味：鹹鮮味" g- @0 L# Q( m# q+ x
主料：豬肉(肥瘦)500克  配料：青蒜250克  調料：大蔥5克 醬油4克 花生油20克 鹽3克 料酒4克 味精3克  
/ V. A* z! q3 p; h1. 將帶皮豬五花肉洗淨，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；
0 B3 s1 s9 p+ o! W1 x2. 青蒜苗洗淨切小段；: `$ C$ t# p7 K+ h2 \
3. 大蔥切花；+ ]8 K6 r, z& v) h/ b# v; l5 _
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋；& t% ?7 r' G8 V
5. 倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。2 }4 e* `) O7 j$ J9 a: K7 j9 ^
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4 G) X/ t5 a5 J& {/ ~9 p蒜苗拌豆腐5 T  n7 p) L6 j

. u' |+ P8 V2 B' n制作工藝:拌 口味：清香味
0 X1 c1 N: |% F  V# }主料：豆腐(北)400克  配料：青蒜100克  調料：花生油25克 鹽3克 味精2克 香油10克  
! _7 r5 O) d# F6 Y2 e) b8 N1. 青蒜（蒜苗）摘洗幹淨，控去水分，切成末；
  H6 W  ~6 h; j- y2. 豆腐放入沸水中燙透撈出，晾涼後切成2釐米見方的小塊；. c: }; P/ x8 k) H
3. 豆腐塊放入盆內，上面均勻地撒滿青蒜末，隨即加入花生油、精鹽和味精拌勻後裝入盤中，淋入香油即成。
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$ h" F9 v  \+ z% Z1 B9 \! O, W' a蔬菜沙拉
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4 C* C+ g2 d5 c1 y! U+ l制作工藝:拌 口味：清香味
: E# A8 K  P! d8 _, s; K# e& j4 q( Y主料：圓白菜200克 番茄80克 黃瓜60克  配料：青椒30克 洋蔥30克  調料：色拉油15克 鹽2克 檸檬汁20克 蜂蜜10克  & f; |0 M! n# @. v$ f7 e7 \
1.把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥）分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。' c, V; o" C0 i+ k3 \' I
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
/ m) t- d- V: i" E4 }, ?0 f9 h+ h3.最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。! V5 F0 z1 G9 u! _" I' C
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4 j2 s6 V2 ^% ?% t虎皮青椒
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制作工藝:熟炒 口味：酸鹹味) [- W1 B8 M2 n9 C- @2 d1 v4 Q( F
主料：青椒400克  配料： 調料：鹽2克 醬油6克 醋10克 味精3克 色拉油70克  
6 |5 R" i" [" h) T2 M) X1. 青椒去蒂，洗淨，放入七成熱油中炸至皮酥至熟時撈起，瀝幹油；& H- r" j' R* ]5 k8 }" P
2. 炒鍋留少許餘油，下青椒、鹽、味精、醬油、醋，炒勻入味後，起鍋裝盤即成。
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蝦仁鮮豆腐
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/ x8 n" h- i4 Q8 M+ W# T" c% i( S/ m制作工藝:原燉 口味：鹹鮮味
2 Y7 X, y# D% D3 T主料：豆腐(北)500克 蝦仁200克  配料：蠶豆80克  調料：姜8克 色拉油60克 鹽12克 白砂糖10克 澱粉(豌豆)25克 香油10克 黃酒10克  + \2 k4 M* R0 V' ^6 x0 O& W8 D
1.嫩豆腐切丁，鮮蝦仁入精鹽2克、澱粉10克、紹酒10克醃漬10分鐘。
( n* o, d. k- e, r& ^" y# m  B; Q: t2.取一盤子，加入色拉油、蔥花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分鐘。
1 ~& ~. G# D$ ]3 ?3.將色拉油倒入豆腐內，再加入蝦仁、小蠶豆及鹽、白糖，加蓋中高火9分鐘。
6 X" P3 S8 b* N7 [: C1 T' _4.隨即將澱粉15克加冷開水拌勻，倒入湯汁中勾芡，淋上芝麻油即成。  u- Y' Z4 r/ o' o

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+ ?" n! S7 m  H3 L) Z+ `蠔油雙菇  {0 \, I7 ^! L2 o; v5 n& e) x
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制作工藝:滑炒 口味：清香味' a: y- n7 X8 `* b$ y9 T; W
主料：草菇250克 香菇（鮮）250克  配料：油菜心150克  調料：鹽3克 料酒2克 花生油15克 蠔油10克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克 姜3克  
$ R5 A. O$ C% q7 s1. 將草菇、香菇洗淨切片，用開水汆一下，撈出備用；
: s6 @( y" L9 J7 O- B! w2. 青菜心洗淨切片；
# k- ~. f0 n3 K7 Z$ J/ t, B3. 澱粉調勻勻成芡汁；蔥、姜洗切片；
7 h* Q" [7 T; w0 r4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片爆鍋，倒入草菇和香菇煸炒，加入蠔油，鹽、料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，將青菜心擺在盤週圍，雙菇盛在盤中即成。
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4 G. \7 f' d' q3 z( g1 \蜜汁鮮果5 U7 i% @; Q# y  W5 w- [

" Z2 {+ o/ F# X8 S) ]3 r# R制作工藝:拌 口味：甜味
: R4 O0 {" w2 E8 C* c; x主料：蘋果100克 梨100克 菠蘿100克 橙子100克  配料：櫻桃50克  調料：白砂糖20克  4 w3 ^# M2 ^7 v) z3 ?
1. 鍋添水，加入白糖燒開，熬至糖汁濃稠，盛出晾涼；2 f& b5 b* t( p1 B* i0 ]' t9 R
2. 將蘋果、梨去皮、核洗淨；  w! Z* m1 |! z
3. 菠蘿去皮洗淨，均切小塊；
' z4 C1 p( O% C+ A8 U) J4. 橙子去皮掰成小瓣；
+ l2 S  w# m. u& b5. 將蘋果、梨、菠蘿、橙子加糖汁拌勻，點綴上紅、綠櫻桃即可。
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豆芽蛋絲
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! m& D( J+ x2 `! b6 V1 b制作工藝:拌 口味：清香味  W( `2 O! |0 k& p5 j2 S5 Y4 E
主料：雞蛋260克 綠豆芽400克  配料： 調料：大豆油20克 醬油5克 鹽3克 味精2克 香油5克  0 `/ @; d( `/ n
1. 綠豆芽洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水；- N$ o- v* G7 x8 g; }
2. 雞蛋磕入碗內，攪打成糊，倒入燒熱的油鍋內，做成蛋皮，切成細絲；# g  i% Y  A* w0 s) w* n
3. 綠豆芽放入盆內，加入蛋皮絲、醬油、精鹽、味精和香油，拌勻即成。) ~" s& d+ n- i! t' ]; O

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醬爆雙丁
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& S$ ?: J" C! d/ S) q6 f制作工藝:醬爆 口味：醬香味, S, \  j( |& X# O" ]1 I
主料：豬肉(瘦)300克  配料：胡蘿卜200克  調料：花生油50克 香油5克 白砂糖5克 芝麻醬30克 料酒15克 鹽2克 雞蛋10克 澱粉(豌豆)10克    J/ h" J* H6 b
1. 瘦豬肉切成1.5釐米見方的丁，在碗中加入料酒、鹽、雞蛋清、濕澱粉抓勻入味;；
6 L, A6 Y+ l6 l1 x1 {" g6 ~2. 胡蘿卜洗淨去皮，切1釐米見方的丁；& o  g' A, y! ]/ v5 _
3. 炒勺上火，注入花生油燒至五六成熱時下入肉丁，用筷子打散，滑透，再倒入蘿卜丁略滑，一起倒入漏勺內控淨油；
; [+ f( ^0 O% n! e* U0 b/ m* {! Y5 q4. 炒勺留底油回火上，下入甜面醬煸炒，見有小米粒樣的泡起時，加入白糖、烹入料酒，再煸炒幾下倒入肉丁及蘿卜丁繼續翻炒，待甜面醬均勻地掛滿雙丁上時，淋入香油即成。

饿了，LZ折磨人，这么多好吃的，太具有诱惑力了。

太诱惑人了,看的我胃口大开.想马上吃到嘴里.

我怎么办，都１２：００了，吃的也找不到．
0 v9 F  [! E( |* P6 i: ?饿到明天了

口水都流干了.精美的照片,简单,仔细的制作方法.感谢楼主无私奉献.