不记得在什么地方吃过类似的东西，自己也尝试做做！
" q8 x6 [: u* e# E* A材料：大白菜  猪肉  鱼肉  冬菇  笋干
3 ]5 f6 w6 C0 u6 ?( }2 E9 m调料：酱油、生粉等0 F* b) p1 U9 F* D1 R
做法：" r3 u  v' y* ^8 V" b  D
1、把猪肉、鱼肉、冬菇、笋干剁碎，在砧板上甩一会，这样馅料熟后弹性更好更爽口。
+ T: k# J/ d$ H, X) f2、烧开水，把剥开的大白菜放进去煮软，捞起放凉水里，再捞起，平放在砧板上，叶背向上，削掉叶梗背后的粗纤维，切掉多余的叶子并裁成长方形。8 W+ y+ e8 i6 d
3、包上做好的馅，下锅蒸熟。: R  s4 `( w- r0 @& P& ~
4、煮好酱油生粉等调料给蒸熟的菜卷打上芡。7 {2 w9 J9 c' Y

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清甜可口，可根据自己的口味选馅料和调料，再改进一下，然后用个好看的盘子盛，更好！; w" w/ z6 q# S7 r+ _. D* n6 Y
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[ 本帖最后由 sexout555 于 2008-3-8 00:08 编辑 ]

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。