[热菜] 【推荐】香味腊肉煲

原料：/ J. s2 z+ W1 c8 n9 c6 k; Z( L) e
香芋180g，腊肉240g: e7 @6 t% v" Z. G# a* e* n; ]
　　
4 N" y7 y% d* d6 Y! C% E+ t* l配料：/ l4 g7 ^9 n* a' o
料酒，姜片，葱，糖，鸡精2 j9 k# A; M0 b; l* y9 z$ v
　　
2 L$ u7 H6 s: @+ `% B! z- F  ?0 _做法：1 A% h3 @  j( N
　　1.腊肉洗净，切厚片，用清水先浸泡一下，去除点咸味  ~* Z& F/ ?* t% _0 ~
　　2.煲内加上清水，放入腊肉片，加些料酒，姜片开大火，水开后转小火
& l# D5 G" S9 M7 D: I* `8 ^　　3.将葱洗净，打结，二十分钟后放入，同时将香芋洗净切厚片
2 q& H! r& e- m4 G" M( n　　4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入，再煲二十分钟左右. G" @+ P$ r/ d4 P4 p8 z% M( T2 g
　　5.香芋酥后，调入糖、鸡精，再煲五分钟左右，放入葱即可