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[主食] 烤鸡腿盖饭

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烤鸡腿盖饭

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材料:0 o( g6 _; f% k- H5 D3 O
大鸡腿1只,青菜若干,我用了菜花、西兰花、胡萝卜
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腌料:
2 u7 Z+ n) G! S7 e4 |酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量# U: y- f4 a, D. I. s6 D
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做法:! j3 p3 l% f5 x0 R2 I6 H- N
1、鸡腿去骨. ^3 Z3 h0 p6 {+ ?5 H% \) }4 s* R

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* I6 F1 ]! P& |; c' x* l2、加腌料腌制2小时以上$ y. k# f# Y# i& s
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3、烤箱预热200度,放烤箱中层用上火,鸡皮的一面朝下烤20分钟(烤的时候在烤盘下面放一小碟,里面装少许清水,这样烤出来的肉会很多汁),然后取出刷上腌料后,鸡皮面朝上再烤10分钟即可- N& ]* t0 B1 l% U* i
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5 T+ q- j1 U( s/ Z& L% p4、在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净,胡萝卜去皮洗净
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" ~! q0 x" _7 X' |5、锅中倒适量清水烧开,加1匙盐和1匙色拉油,将蔬菜焯熟待用
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6、将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁(我用了李锦记的鳕鱼汁)即可
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-2-12 01:35

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楼主做菜很花心思嘛!颜色很好看。我想先来一碗。

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嗯,卖相看起来很吉野家嘛~支持个!

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这个菜看的我食欲大长啊~谢谢LZ,红心支持了

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这个菜看起来不错,就是俺家没有烤箱,不知道微波炉(带烧烤功能)能不能做这个菜?

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看着非常的爽啊 ,吗的,明天一定做了吃。

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好好看的饭菜,中午我们餐厅有供应就好了.

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午饭时间了,看到香喷喷的鸡腿,食欲来了啊,谢谢楼主,多发表一些好菜。

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我一点都不会做菜希望能学会

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看起来很棒,没有烤箱,鸡腿能用微波炉烤成图里的样子吗?

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