腊肠荷兰豆3 }4 C9 N% \+ _- N" Z* D" @* n; y
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% @, S7 u2 }# A" H: y制作工艺：炒6 Z& H/ j: C8 U$ U' }) v* T
口味：咸鲜味
6 [* n' I- e% C) q9 t主料：腊肠150克 荷兰豆100克 6 C- X0 w9 c% j" m: c0 V3 R( E- `
配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克" m5 U6 b" ^( W

; Q  B# Z  J+ U( t, s! O$ Z1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
2 X  N* V9 |. F/ p& U% m2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
$ Z9 [* _0 }( B4 p3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；$ E( D5 y3 Y, e0 C+ k3 Z. F
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤
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制作工艺：煮! @& C4 s0 s) u5 P; z
口味：香辣味* O5 I3 O0 ?: r1 }
主料：草菇150克 莴笋100克
: A$ ~0 C6 b' g! w; t配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克 ; a: o3 J' o. y
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1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
# i" T6 f/ y: z* _" F, y2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；3 R+ H$ l0 _- Q5 L+ _
3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；6 `" i7 Y) Q  V2 h
4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。