材料:乳鸽一只,荷叶一张,红枣,杞子适量,姜一块。
$ P0 c e) U* a做法:
! P/ K# v @. M7 C
1、红枣、杞子用温水泡一下,荷叶也用温水泡软,洗净。
& R: u& y |& |8 d# O
2、乳鸽斩小块,用酒,蚝油,生抽,麻油,糖,生粉腌20分钟。
& y @/ a/ P8 m* K9 \8 |! q3、把荷叶铺在蒸笼底下,红枣对半切开,和姜片,乳鸽肉一起拌匀,倒入蒸笼,撒上杞子,大火蒸15分钟左右即可。
' ]+ c& h+ T, K9 _6 k
7 V% l4 k, {2 c/ A* {% Z
材料
- f+ j& `; T, o: M/ A3 S& ^
- E! v2 `* J, i$ h0 T
做法
_6 T. D0 a, V D5 `) ]
3 i) f& D% ^: z0 J U# s1 u* I
9 J: Y& `/ R- o/ Q. @0 v
7 v6 i% `" M: S/ k" V" T* H* z
