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- b2 I$ k% _+ ?+ f- |烹制方法：
7 m$ \  F$ l2 o主料：豌豆粒 200克  花甲 300克 9 e: I. f: U3 P; v- T4 F
辅料：大蒜 10克  红尖椒 10克  青椒 15克  胡椒粉 1克  盐 3克
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2 V, J" y  r( B1  锅内倒入清水烧开，然后将豌豆粒放入沸水中煮熟，将煮熟的豌豆粒捞出沥干水分，然后放入冰水中，让豌豆保持翠绿的颜色。
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0 x! i3 m# |+ ^$ {! d2  将大蒜切碎，青椒、红椒切成辣椒圈待用，花甲最好用盐水浸泡吐出沙子。& g- V- J! ]1 q" ?
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3　另烧沸水，将吐出沙子的花甲放入沸水中焯水，待花甲壳完全张开后，捞出沥干水分。; ^9 z0 A2 H. K4 D/ S
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# Y5 R1 x% @1 r  Q0 ~; G" a6 H4   锅内倒适量油烧热至7成，下蒜米炒香 ，然后倒入煮熟的豌豆粒翻炒均匀，再倒入适量的清水或者鲜汤。  i8 U" U5 @, v/ `" y1 v3 R

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5   锅内烧开后放花甲继续煮至沸腾，临出锅前放胡椒粉、青红椒、盐调味。

花蛤啊，确实不错，海鲜还补了豆类蛋白质，感谢分享

最喜欢吃花甲，看看都流口水，下次也这样做