1.粉条提前用开水浸泡软。) s0 ], b8 u# N% O' f
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2.大白菜洗净沥干切块。4 ~5 K, g4 P; B1 L* y7 p
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。: W0 l& {1 F: s" J' e
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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, i+ B6 U3 I" D# r8 H6 ]' @5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。0 M3 d% j4 a7 \$ l/ d, i+ t

4 P# w$ V; l$ x  ~5 Y& I" [1 s6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。; ^9 \( M: [2 L

' h2 j. B4 F; W7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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0 N: S* \1 L5 _8.加入大白菜炒软。+ }6 p6 c2 r3 x. Q# f. s: a
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9.加入适量清水大火煮开。
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。$ u0 B8 y) D' x3 S# N8 }. {* U
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11.盖上锅盖煮5分钟。0 L  V2 E5 W9 K0 S# S9 e: z
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……