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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》


! U9 q% F( e( G3 V. L$ o& J' {# ]1 t+ j% t4 j& `2 f3 Y2 w# X
三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗0 R' g7 s- s/ I8 v2 i/ U5 ~- j

& [* H3 \+ W3 G( D
/ y# g3 D) v: H/ r4 {
3 {, g1 _5 @8 C+ a# [- N6 z五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油" U  u; i" W% m( X& p  A8 I
$ c5 R+ G$ f8 O& {& W) f

# F+ d! q+ r+ H" \8 a  s/ @' @2 r* `  r' e& {# b: G
制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟
& j6 F' d' M# m( x' S' T$ Z
! k  r  r; U5 i1 X) ]' P9 a" U           
+ R7 r0 O. Z- A+ L. Z. x. B# x; M4 c6 U
            2.将板栗捞起来沥干& t: j+ Q& d2 W/ q* A- X& i- ^8 z
: N7 F" v" A$ [5 Z, Z
& Y; i+ Q2 M4 y
/ `0 P* I3 Z( C& k( h4 V% r' ]) |
            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。
& B5 e+ L  C( k# }0 t: x/ o
' Y& q) x. b3 v烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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