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" D- V' p7 ]) q3 k$ E2 V% c: [5 A烹制方法：) b7 s5 M! u" L: _
主料：沙茶酱 1汤匙  青椒 1个  洋葱 1个  猪肉丝 200克, H* ^( p0 V, ~2 h4 [
辅料：酱油 2汤匙  米酒 1汤匙  胡椒粉 适量  玉米淀粉 少许  盐 少许
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1  猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀醃制备用，青椒、洋葱洗净切丝，蒜切末。
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8 m8 O+ J6 f9 L4 |3 w3 O2  热锅倒适量油,放入蒜末爆香。
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5 R% \# N7 {1 |. P3 Z7 _& ^; [3　放入猪肉丝拌炒，炒至7.8分熟,盛盘备用。
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# _7 C7 x5 L( J5 Y, G: u6 y; F4   放入洋葱、青椒拌炒，加少许水,盖上锅盖燜煮一下。! M  h) C8 E- k; `. K: r

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* w0 ?6 }: t1 d5  放入猪肉丝、沙茶酱拌炒，加入少许盐和胡椒粉、辣椒拌炒匀即可。

沙茶酱很适合热炒，用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝，这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭，那沙茶香气让人食欲大开啊。

还真没试过用沙茶，下次可以试试

是不是清炒出来的味道会更好一点，沙茶真没试过