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烹制方法:
* T' M+ ^( X( K) }4 X主料:香菇 200克 彩椒 2个 土豆 1个
& `8 b9 [0 ]9 Z q* c' d' e辅料:油 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱 适量 味极鲜酱油 适量 姜 适量
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1 .香菇摘洗干净,焯水后在反复清洗干净。
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% y ?- e# H2 h( t% J; q2 香菇切块,土豆去皮洗净切片,冷水浸泡5分钟,去掉淀粉,青椒洗净切块。
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; R+ U1 G3 {7 X5 f/ H3 .炒锅加入适量的油,爆香葱姜、五香粉,加入土豆片翻炒至表面金黄。
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0 n" V8 H3 x: k5 h7 h O7 s4 加入青椒翻炒,加入香菇翻炒。
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4 T& k0 \. h8 I" R5 ~) g6 z' M5 z) U% _5 加入盐、酱油调味盛出。