0 o3 W$ f+ Z7 Z9 b1 H8 P
1 R1 U# k- Z7 w; t# s0 o3 |+ T# C5 Q3 E烹制方法：: A0 j0 s( H3 w/ u* c/ F+ H
主料：牛里脊肉 250克 $ \7 [+ x) c, _2 z
辅料：杏鲍菇 2个  蚝油 2勺  尖椒 1根  杭椒 1根  盐 1勺  生抽 1勺  黑胡椒 适量$ U; F0 @- D- j0 g

5 m' a1 m" u( B
$ I' T2 T  k& T1 K# C
# [5 u4 H! B' x+ B# s1  牛里脊肉切丁，放入碗中，调入蚝油、生抽、现磨黑胡椒粉，调匀，腌制30分钟。
$ `$ e. h# ?$ r' @
0 ]. z0 t7 O% t0 T, H2 Y" n % N8 |* I2 ]8 Y4 p7 S7 u
5 }. F5 t% v0 |/ D% C! s
2  杏鲍菇洗净切丁，杭椒、尖椒切小段。' [. O: e' S) X& [# V
. E! D. N( ^7 o: `! g
* [) s( x& F0 X6 k) M2 {

. f4 j( @3 k0 q8 r- ]) p3　锅中倒入适量油，下入腌制好的牛肉粒，迅速翻炒至表面变色，捞出沥油。, H8 v7 @  V3 i& X6 W" [1 |0 h
7 V  |. P; i9 J, b* i! {
0 [7 _4 w( y" @

$ {  f4 R7 P+ x& l4 E+ R4  锅洗净后倒入适量油，下入杏鲍菇翻炒至略微焦黄，调入蚝油、现磨黑胡椒粉，翻炒均匀。% y  A$ w+ m& g+ o( O% s

" ^5 S) _) H% m2 I
4 H! n1 R! C' I. w
2 }/ g" Z4 K+ c, C: P" {* c5  倒入杭椒、尖椒、炒好的牛肉粒，调入盐，翻炒出锅。

在餐厅吃过这道菜，很有特色，味道不错，原来是这样做成的呀

好吃是好吃，就是用油太多，呵呵，剩油处理起来麻烦

这道菜我家孩子最喜欢吃，我明天在家试试做。步骤看来挺简单的。

又是一道美味简单的宴客菜，腌制最好加少许小苏打。
8 v# I  ~* T* ~+ {3 e5 [4 P做这道菜时火候要大，上菜后要趁热吃。

这菜容易做，材料牛肉，菇等都容易处理，这是油了点，最近减肥忍忍。

没吃过 不知道好不好吃 要是是图贴就好了

菜品的颜色、配料看着很舒心，味道应该会很好

不错的菜，看真有食欲，学着做一下，享受生活

这道菜需要一点一点的基本功呢，有空试试，卖相很好的所