现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！( \$ Q  }3 m3 c& b2 N7 t
1.爆炒香菇
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配料：
* t1 l$ S, I# w  s) ^香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒% t' E6 V1 i* ~. h0 n5 n5 {
做法：
0 T' P" F$ a1 z. A. \; q  G1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟
) c2 x% |; e4 i2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味
7 ]/ e; L9 f1 {- O+ S' L3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘: ?) X; \; v9 ]- |4 I3 g
2.糖醋土豆片% G/ a- P' I8 F% W1 B( t9 z% a
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配料：: Y7 @2 O' W4 r- b1 f
土豆、油、醋、白糖
" H6 w0 r: g$ U' f& K! t% z' x做法：( a( X: l( W# r; ^  S# u: X$ ^+ \
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊
* O4 [2 ]; i+ Q0 o6 M5 i2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
8 l; _3 [  P# k; ?' \3.翡翠彩蔬卷0 v/ j2 ^8 \# V0 C% R* f! O
配料：
" {3 H' a9 s. ]! }# N! S# j大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺) J: u% y# s9 X/ T6 k  U% I
做法：5 r7 m/ e6 W( R* H( b
1.彩椒，红萝卜切丝
1 j/ ?- l1 @5 L; s* y2.白菜和菠菜飞水
: k) ~- o; v" o+ T. x3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段
: T, H$ p6 N; ^- F% ]. M4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。
8 R$ f4 f. g) x' ?$ r4.卤香菇1 f' t* l% r2 X+ \  ~

) W: p! p0 j, r. `% {: {配料：& Y/ |: A; i( T  Q
香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量
' J) e# p3 z' I$ m$ {0 H做法：- i' C( b3 v4 c9 G
1.香菇去蒂洗净挤净水份
4 @3 O: M( x9 ?8 Y2 @) L2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出2 _! y9 ~7 P. i
3.锅中放油，入甜面酱炒香7 _! G' P9 a$ P; Q" t
4.加入香菇翻炒: \- o4 ?  Y8 `& g$ F5 z8 K
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开7 U" @" j  z: G. U
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅* \4 b3 q: N  n; U. M; l; I# H! ^) N/ Y
5.茄汁鲜藕片
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配料：
  P% Z2 H* z* D4 F  u5 T5 |; Z鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量8 W2 I/ D( J  n* J6 c* b* A3 {) ?
做法：
+ {2 y* {8 K! t' P1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。$ i' D- f$ \7 V  A( x: K
2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。
- R% O3 K3 D( k% u3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中
" Q  J3 p* g9 c; i6.红烩菜花" y/ j, m* x/ I! J9 u  C) s# ]

- ~1 G9 l8 Q7 K) s6 O/ q% b3 _" t配料：! a7 O0 A0 @5 a7 s* {; h6 ?( {
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.5 c* l" `5 O8 g$ M
做法：- c' t& X% `6 @3 G
1.西红柿去皮，切成块
: E; _) J& `5 ~) L2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用
; a, U9 t: W9 g( j3.锅烧热放油，下姜末爆香
: z7 p1 Y% {7 b# y4.放入西红柿块炒至浓稠% |) r4 q, m; _0 R8 e$ r9 v5 b
5.倒入番茄酱7 ?& [0 y4 E- O& K5 H3 d7 t
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
. @8 v/ v# s( ?( Z看是简单
# n& b3 z1 P( B5 S3 \+ {做起来就是不一样的& r7 B3 ~" k& q* U8 J0 c& |1 z
一种说不出来的感觉，" d- S7 E( }& f+ h$ ]
谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看