芙蓉姐姐最爱吃的  芙蓉虾4 I9 D6 j! q0 z- X

0 L( ]6 }- h# o# `( q材料：# O9 k1 O5 e' B- A) U. J6 ]
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），鸡蛋，面包屑。' U& L3 ^" e- D# B8 h$ Z  i0 u
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调料：$ j6 D+ }( M2 ~' i4 u$ y
料酒，盐。$ i3 D% `" Q3 ~8 o. [

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做法：1 G- o, V6 `/ b+ Y4 W) k( P
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。" {2 x; n' v& `  c( w/ H# M- g# r6 q
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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& v3 t! G6 @, ?) G6 f4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了
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$ S+ n0 K( d, x; ^) e" p% k% _0 {
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) x$ |- n  s' r6 R; E% M% P下锅煎前整理一下虾尾，使它们展开，然后再放到锅中煎，那样出来的造型才够漂亮～; s! Y9 e8 g- R

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开始看的口水直流，看到最后一张恶心的什么食欲都没有了！还把前天的都吐出来了！恶！超额！