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0 t4 Z$ n" B% k/ U0 D0 j( i4 C5 }烹制方法：2 x9 ?; e5 T: E4 A. ^5 S* \8 f+ ^6 Q
主料：小龙虾1000克
; O2 b0 U, Y4 B& b7 I辅料：洋葱 1只  蒜头 1只  十三香 1大勺  香叶 3片  八角 3只  花椒 5颗  葱 适量  姜 适量  料酒 2大勺  生抽 3大勺  老抽 1大勺  糖 1大勺  郫县豆瓣酱 1大勺  海鲜酱 半勺
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! e) g8 n* r, S1  小龙虾处理干净，洋葱切丝，葱，姜剁碎，蒜头去皮。; I2 m' r- i- ^5 C# J. r9 X
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+ K' u- A8 `" y4 Z) V/ s6 s2  热锅凉油，先加入姜片，豆瓣酱，海鲜酱小火炒出香味。再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头，翻炒出香味。# x+ \4 z* G- M, G& h- h1 l

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" K8 r; T5 b' y8 h: c3　加入小龙虾，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。: G4 j: g( }* C$ p: b

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4  再加入白糖，少许水大火烧开再继续烧五六分钟就可以。

家常菜烧法，没有饭店的好看，但是毕竟实在一点！

大家好像都喜欢吃小龙虾，真的有那么好吃嘛？不是说小龙虾里有一种微生物，会对人体有害吗？

在家做永远是最健康的，最起码没那么多调味品，吃着健康

小龙虾看着就很有食欲，只是不知道怎么吃，每次都把壳嚼碎了肉都没吃到，楼主有没有技巧传授？

使用的调味料真多，味道应该不错，谢谢分享

现在小龙虾好贵啊，以前是个路边小吃，现在绝对是个高大上的大菜了！

好多年没吃过小龙虾了 可以试试楼主的做法

以前看报纸，有报道说有人吃了小龙虾感染疾病，但如果是人工养殖有检疫的，不知会不会好点。

湖南做法最好吃，里面放些紫苏叶进去，味道好极了。