自制十三香牛肉干(组图)
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图一6 t/ k; Y+ M4 W$ q; T# {

+ y1 ]" k9 y* f9 |0 a* m/ F" l5 l+ F图二：卤好之后的牛肉粒，看，500克的牛肉（除去偷吃的几小块外）其实没多少，所以牛肉干是贵得有道理的，问题是商家所用的是什么质地的牛肉呢？这问题值得考究。* n" e& c! w9 C( ], c$ a# ^( X

: P# c) l2 k; A- Q图三:最重要的过程:把牛肉粒在碟子里铺平，放入微波炉用高火叮干水份。我觉得500克牛肉用高火五分钟可以了，叮的中途暂停一下，把牛肉翻动一下，让其受热均匀。当然这个时间自己自由掌握，因为每个人喜欢软硬的程度不同。看上图这盘牛肉叮干之后的效果
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又学会了一道菜，晚上做一个，好好犒劳一下自己，谢谢你的分享。

谢谢
! `' U5 V9 _9 J/ q+ ?做的时候会比较麻烦

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!

谢谢了 又有了一个 吃牛肉的好方法了，我要去试一试了，大家也加油啊。

原来用微波炉就可以制作牛肉干还如此简单谢谢了

用微波烘干的方法会不会中间非常干?  还有就是控制不好容易糊掉

感谢LZ的牛肉干．以后不用去超市买了，直接去买牛肉回家做做看 ！

超喜欢牛肉干，打算今晚实践一下，先谢过楼主的方法，我想一定会出些成果的！
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- [4 [7 c! B8 n- _) }5 Y' ]' d0 E) e/ g先红心送上，感谢与我们分享牛肉干！

做起来不麻烦，但是吃起来会很快．9 G5 s: R) N/ f6 L3 g* H
我估计做的工夫还不够我去吃的
1 L/ D& e3 ^" d# i不过还是谢谢分享