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烹制方法:
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主料:明虾 250g
0 u0 m1 {1 s0 [& Q辅料:油 适量 盐 少许 绿茶 7克 料酒 少许 葱段 3个 姜片 2片
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1 明虾从背部用牙签去除肠线,茶叶事先浸泡将茶水倒出冷却,然后加入葱姜。
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! Y, T# ?5 j$ ]5 @' _: ?% p; z2 .将洗净的虾放入茶水中并且加入一小勺的盐浸泡半个小时,然后沥干虾和泡过的茶叶,加入一勺的橄榄油拌匀(加油是因为要帮助茶叶酥脆的口感)。
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& Q! J3 r# k, R3 倒入空气炸锅的炸篮中(要均匀的摊开)。
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4 选择190度15分钟左右就好(当然最后时间你也可以根据虾大小调整) 。