·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇, f: a, d' D( U$ t+ n
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·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者& A# k* ]/ Z7 X
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·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；
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将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。6 t# V. A6 B# }: H# j* Z, I

- k9 F1 K/ A, c6 T$ J木瓜去皮和籽，洗净，切角形；
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$ u0 P# I+ {0 G5 @5 Q+ j雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
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9 z2 m# u" l, v2 A* N2 ~红枣洗净。+ e2 w) T4 o; S, h% b
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把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。" J, r0 {' Q7 P/ K: G% y+ q9 V" U

+ h( Z- n. ]  a2 w改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
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" M$ D" o* d- ~4 K+ n5 N怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！) }6 i& f; a0 l: }9 P( H% I% r
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营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ; S( ]+ G+ h2 r; ~% b
          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，
- i! n: Q  f; ^          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!