用这招讨好老婆简直太容易了，对付女朋友，绝对让她对你刮目相看！准备好了么，开做了！
/ R9 J- a9 O+ v7 }6 R4 Y5 y5 X8 K
水晶之恋----水晶蜜柑冻
5 f# ~" h! Z+ J& E: A) A: a7 C7 f
( A8 B0 g! |9 i4 T1 T6 p6 A/ W这不是一个普通的果冻，这是加了白兰地和君度橙酒的高级果冻～～
' E4 n. [4 n2 U# y6 O1 i. P
0 o* j. M9 J( Z* B" Q1 c# H
7 A0 r' \4 _$ i# z  u5 h! X" R, O

  E4 f3 l) d4 z! W( N3 j! U材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因为没有白酒所以我改成白兰地了），砂糖50克，香草精适量（可选），鱼胶15克，柳橙皮半个切碎，柠檬皮半个切碎，柳橙1个，取果肉
" u7 _, r$ f" ~/ t1 {6 `. Z4 K  m% D: e

' V% K: m) O! [) P7 x$ z! b1 B! R, }) d/ q- \, i

/ L$ c2 d( _- `8 W% }9 W做法：. `7 t8 N; Y2 E9 W, q4 k

' c+ L& y. W& Z* Y( ~2 Y1，白酒倒入锅中加热至酒精成分差不多都挥发掉，关火，加水、砂糖、香草精，煮开；
  I9 j3 T0 G* @3 p; v5 C2，鱼胶另用冷水泡软，然后加入糖水中拌匀，再加入切碎的橙皮、柠檬皮，开微火搅拌，关火放凉；/ a4 R# U( d1 F4 X) H
3，加入君度酒拌匀，再放入切好的柳橙果肉，倒入干净的香槟杯，放冰箱冷藏至凝固。( Y* Q7 T+ ^: g, q
PS：晚上路过水果店，想买橙子做这个果冻的，可是居然卖10元一斤，夏天说，新奇士才7、8块钱一斤，太贵了。我也表示了鄙视之意，于是买了几个2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果冻。
, `- {1 ]/ Z3 f8 W  D; Z' \- B! [5 U3 H9 C5 w9 `
& j6 d$ p8 A0 Z2 ]+ C

$ A. a5 }+ i" m7 ^) k# U本来我是想学那本西点书上，用香槟杯做果冻后脱模再摆拍。可是，我绝望的发现，脱不了模～～夏天说有可能是鱼胶不够。可是这里鱼胶的量我已经增加了（原来是10克），有问题啊～～不晓得人家是怎么脱的模呢。本来嘛，这几个果冻如果能脱模的话，那造型可是很威风的。人家可是从香槟酒杯里脱胎换骨的～～
  h* o, M4 [7 W' k& S, W* N0 U

这东西夏天吃不错，如果冬天吃的话，就有点冷了

这种东西可以当饭后甜点来吃，做的好的话一定很不错

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!

听说吃了口感很好
  f; q$ ~2 K* x& T很凉的感觉呢
8 L, N& y" `  x; A" \0 r' q3 F/ Z* d+ s2 ~7 a2 L; M
[ 本帖最后由 carlxuan0808 于 2007-12-22 22:52 编辑 ]

很起来好诱人的呢! s- d% e3 h- @% Z
真想吃上一口$ w; m' ~- r) G/ U
谢谢分享