1 R7 q6 F# u3 _& ?

1 Y6 t. D0 B, U6 W- a9 b烹制方法：' n8 {0 U2 F8 M0 D" J5 C; R- G
主料：猪蹄 1只  淮山 200g
9 b& g7 T' T, {: V8 ?9 E辅料：盐 适量  蒜苗花 适量  葱姜 适量  料酒 20ml  当归 10g1 v" D& q; z# z0 s, W5 W. x# M

9 o: s4 M$ g. f$ K- o; H0 a: U( q7 R  V) G( }6 p2 t

9 e# u, ~: U' P( G* _" U/ S4 K7 J, `
+ X/ C( i% r+ q+ z) P* u1　猪蹄剁小块洗净冷水入锅焯烫。  E" _+ m' j/ t
$ L3 h' A: z9 _* A  p1 }& P# C# n
6 t9 l6 w9 v- M7 ]  z$ y3 ~

. K& p5 r/ r& Q! z: E' j. y9 G; D4 T2  淮山去皮切小块清水浸泡。. L6 `3 i& z. I2 ?

- I+ Y; X- v7 n; x3 F 9 I# N% o3 d1 @1 [4 i

* A* a. _- E* v) m( }9 S4 E" c3　焯烫过的猪蹄放入砂锅加入适量的热水再放入葱姜和当归，加入料酒，大火煮开加盖小火焖炖1个小时。  I) Z, T) W' R9 {+ E7 ]

4 W$ v; y+ |' P& @- {/ t7 Q1 m
( j! t& E" T. h- V+ f5 J" T. l5 F8 e) `- h7 A, S4 Q, A3 V9 \7 F
4  然后再加入淮山继续焖炖15分钟，加入盐调味，最后撒上一些蒜苗花关火。

这款煲汤很适合在冬天进补，操作简单。女人滋补好汤！

这个汤很容易做啊，淮山药要放到最后煮是才知道，以前都是一起煮的。

大补啊，补中益气，当归慢火炖配合山药。最后放山药保留营养成分

已经被我收藏，给我老婆炖汤喝，好下奶，嘿嘿

主要是被这道当归淮山猪蹄汤的名字吸引进来看的，一看做法倒还是比较简单的，既有肉又有菜。

看上去味道就不错，猪蹄当归大补呀，非常适合女人吃。

猪蹄可是解馋的好东西，富含胶原蛋白，还有美容的功效。

这是一道大补汤，问一下这个淮山是我们通常说的山药吗？是的话，用铁棍山药也一样吧！

这个可以不放料酒吗?有些老人不能饮酒,血压高