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[炖汤] 山药甲鱼汤

mmaaarzy 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-16 16:41  只看该作者
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山药甲鱼汤

制作方法:
" ?7 F7 p: A' W+ B; }# ~- A5 H主　　料： 甲鱼 山药. X. m! L; b9 j* o) A
辅　　料： 鸡架 姜 葱 盐等9 [: O" O' J& v- [0 |) m+ ]
1、鸡架冷水下过
2 f  {+ }! g3 L; u2、焯水的鸡架冲去污物
4 U# O& k) M0 C8 h3、沙锅中放清水，鸡架、姜、葱放入煮开& v, c4 _' b# U
4、放入处理好的甲鱼及山药段，大火烧开后，撇去浮末，小火炖50分钟，加盐、香菜调味即可
7 q+ n- O8 U4 w  S6 ~, t( S成品

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